• Aktuality,  Polévky

    Zeleninová polévka s mořskými řasami

    řapíkatý celer mrkev pórek sterilovaná kukuřice quinoa wurzl řasa wakame vločky z řasy nori ghí   Na ghí zlehka orestujeme pokrájenou zeleninu s kostkou wurzelu. Přihodíme kousek řasy wakame, quinou, zalijeme vodou a vaříme do změknutí zeleniny a quinoy  (cca 10-15 minut). Nakonec přidáme sterilovanou kukuřici a posypeme nori vločkami. Velmi jednoduchá a výživná polévka!  

  • Aktuality,  Polévky,  Recepty a rady

    Polévka z fazolek adzuki a ječných vloček

    – cibule, mrkev, řapíkatý celer, česnek, vařené fazolky adzuki, ječné vločky, kurkuma, paprika, sůl, olej Na oleji osmažíme cibuli, na kolečka pokrájenou mrkev, najemno pokrájený řapíkatý celer a česnek. Když je zelenina zasmažená, přidáme ječné vločky, lžičku papriky a kurkumy, sůl a opražíme. Na konec přidáme vařené fazolky, podlijeme vodou a necháme provařit, než vločky změknou.

  • Polévky,  Recepty a rady

    Rychlopolévka

    cibule pórek trochu dýně (nebo mrkve) hraška písmenka do polévky olej sůl Na oleji osmažíme cibulku, zelenou část pórku a nastrouhanou dýni. Zaprášíme hraškou, trochu opražíme, zalijeme vodou a osolíme. Všechno chvilku vaříme a skoro nakonec přidáme celozrnná písmenka do polévky. Necháme dojít (písmenka změknout i bez varu). Doporučujeme písmenka Rapunzel – máme je v celozrnné i bílé barevné variantě (barveno zeleninovými prášky).

  • Polévky

    Špaldová polévka

    uvařené špaldové kroupy (jeden hrnek) červená čočka mrkev cibule celer sůl paprika mletá kurkuma tamari celerová nebo petrželová nať Na oleji klasicky osmažíme cibuli s kořenovou zeleninou. Když je zelenina osmažená, zasypeme ji kurkumou a červenou paprikou (cca 2 lžičky papriky a 1 lžička kurkumy), necháme chvilku orestovat a přidáme do uvařených krup. Zalijeme vodou, osolíme (záleží na slanosti krup), přidáme propláchnutou syrovou červenou čočku a vaříme tak dlouho, než čočka změkne – kroupy se mezi tím lehce rozvaří a krásně polévku zahustí). Nakonec přidáme celerovou nať a trochu omáčky tamari.