Mouka z červené pšenice celozrnná jemně mletá 450 g BIO PROBIO

33 

EAN: 8595582422989 Katalogové číslo: 8595582422989 Kategorie: , , ,

Popis

Pšenice červená je jeden z původních druhů obilovin. Její červená, až nahnědlá barva je způsobena přirozeným obsahem flavonoidů (katechinu a taninu) a antokyanů. Antokyan je přírodní barvivo, významný antioxidant s pozitivním vlivem na lidské zdraví. Červená pšenice má vysoký obsah vlákniny a bílkovin. V České republice se ji povedlo namnožit z několika málo zdrojů z genobanky panu Janu Hlaváčovi, našemu partnerskému ekozemědělci.  Jak na červenou pšenici v kuchyni? Mouka z červené pšenice  se hodí na pečení chleba, výrobu těstovin, pečení sušenek, placek apod. Pro přípravu tradičního kynutého pečiva se doporučuje kombinace s běžnou pšeničnou moukou. Obiloviny zpracováváme u nás v PROBIO od zrna až po finální výrobek (mouky, krupice, kroupy,…). Naše technologie nám umožňuje odebírat zrno téměř „přímo z pole“ a  zrno zpracováváme od jeho počátku – čištění, sušení, mletí, balení. Sušíme šetrně teplým vzduchem a konečný produkt si tak zachová své živiny.


Složení

100 % celozrnná mouka z červené pšenice BIO

*) hvězdičkou označené suroviny jsou v BIO kvalitě


Skladování

Skladujte při teplotě do 25 °C a relativní vlhkosti vzduchu max. 75 %.


Průměrné výživové hodnoty na 100g výrobku

Energie: 1470 kJ / 352 kcal
Tuky: 1,1 g
– z toho nenasycené mastné kyseliny: 0,2 g
Sacharidy: 69,4 g
– z toho cukry: 4,4 g
Vláknina: 6,9 g
Bílkoviny: 11,5 g
Sůl: 0 g

Alergeny

LEPEK

0
    0
    Košík
    Košík je prázdnýZpět do obchodu