-
-
Jednoduchý pohankový koláč s cuketou a rajčaty
– těso: 1 hrnek osolené uvařené pohanky smícháme s 1 hrnkem pohankové mouky a lžící másla do takové konzistence, kdy těsto nelepí a dobře drží (množství se může lišit podle použité pohanky a…
-
Polévka z fazolek adzuki a ječných vloček
– cibule, mrkev, řapíkatý celer, česnek, vařené fazolky adzuki, ječné vločky, kurkuma, paprika, sůl, olej Na oleji osmažíme cibuli, na kolečka pokrájenou mrkev, najemno pokrájený řapíkatý celer a česnek. Když je zelenina zasmažená,…
-
Pohankové karbanátky s houbičkou shitake
– 1 hrnek pohanky přivedeme k varu ve 2 hrncích vody, povaříme cca 5 minut a pak necháme pod pokličkou dojít. Necháme přes noc vychladnout, aby pohanka ztuhla –druhý den osmažíme na oleji cibuli,…
-
Melasové sušenky
250 g mouky celozrnné pšeničné 125 g tuku (zde použito biomáslo, doporučuji vegan alternativu Alsan Bio – výborný na pečení) melasový cukr 3 lžíce (to je ten uplně černý) melasa 2 lžíce rýžové…
