-
Trapně rychlá pomazánka
– cibulka (čerstvá jarní i s natí) – mrkev – marinovaný tempeh – hořčice – olej…- na oleji osmažíme bílou část cibulky a nahrubo nastrouhanou mrkev a osolíme. Když je zelenina orestovaná, přidáme…
-
Rychlopolévka
cibule pórek trochu dýně (nebo mrkve) hraška písmenka do polévky olej sůl Na oleji osmažíme cibulku, zelenou část pórku a nastrouhanou dýni. Zaprášíme hraškou, trochu opražíme, zalijeme vodou a osolíme. Všechno chvilku vaříme…
-
Vločkovo-mrkový koláč
1 hrnek ovesných vloček 1 hrnek nastrouhané syrové mrkve 1/4 hrnku oleje 1 hrnek vody 1/2 – 3/4 hrnku ječného sladu 1/2 hrnku kokosu 1/2 hrnku rozinek 1 vejce Ječný slad našleháme s…
-
Špaldová polévka
uvařené špaldové kroupy (jeden hrnek) červená čočka mrkev cibule celer sůl paprika mletá kurkuma tamari celerová nebo petrželová nať Na oleji klasicky osmažíme cibuli s kořenovou zeleninou. Když je zelenina osmažená, zasypeme ji…
-
Slaný polentový dort
instantní polenta cuketa (množství podle toho, kdo jak rád 🙂 ) rajčata nebo rajčatový protlak cibule olivový olej bílé tofu (cca 250g) lžička dijonské hořčice sůl kmín sojová omáčka (tamari, shoyu) Náplň (připravíme…
-
Sladkokyselá cibule v marinádě ze sušených rajčat
500 g cibule (lze použít červená i bílá) pytlík sušených rajčat (70-100 g) lžíce rozinek česnek paprika olivový olej sůl Cibuli nakrájíme na proužky a na olivovém oleji restujeme tak dlouho, dokud nezesklovatí.…
-
Dušený chřest s medvědím česnekem
bílý chřest cibule medvědí česnek kurkuma ostrá mletá paprika koriandr nové koření sůl Na oleji osmažíme nakrájenou cibuli. Přidáme oloupaný a pokrájený bílý chřest, posolíme, přidáme kurkumu, ostrou papriku a ve hmoždýři roztlučených…
-
Jablečný krém
jablka mrkev rozinky skořice sezamové máslo tahini kakao Jablka i mrkev v oloupeme a pokrájíme, společně s rozinkami a malou špetkou skořicí pak dusíme do změknutí (množství rozinek podle potřeby sladit). Když jsou jablka s…
-
Červená řepa s uzeným tofu
červená řepa mrkev (doporučuji půl na půl s řepou, ale záleží na chuti) cibule uzené tofu kmín tymián kurkuma sůl sojová omáčka olej Na oleji osmažíme pokrájenou cibuli (na drobno nebo na proužky…
-
Tofu na thajský způsob
1 ks bílého tofu (cca 200 g pro 2 osoby) 300 ml kokosového mléka červená cibule malá cuketka sezamové semínko (lépe černé, ale může být i světlé) kurkuma, zázvor, chilli, koriandr, trocha soli…
