Mouka sójová hrubá – Natural 350g

37  včetně DPH

EAN: 8594010319860 Katalogové číslo: 8594010319860 Kategorií: , , , ,

Popis

Sójová mouka je zdrojem cenných bílkovin. Neobsahuje lepek – je proto třeba používat ji pouze jako doplňující mouku k mouce obsahující lepek. Sója je zásadotvorná a má vysoký obsah řady cenných minerálních látek, vitaminů B1 a B3, lecitinu, vápníku a hořčíku. Příznivě působí na nervovou soustavu. Sójový lecitin působí jako emulgátor, tedy stejně jako lecitin obsažený ve vejcích. Přidáním 3-5 % sójové mouky do pečiva tak můžeme nahradit vejce a výrazně prodloužit jeho trvanlivost. U pečiva, které není zadělávané kvasnicemi, můžeme nahradit běžnou mouku až do 1/4 celkové dávky moukou sójovou.


Složení

Sójové boby loupané.


Skladování

Skladujte v suchu, chraňte před přímým slunečním zářením.


Průměrné výživové hodnoty na 100g výrobku

Energetická hodnota 1449 kJ / 347 kcal
Tuky 21 g
z toho nasycené mastné kyseliny 3 g
Sacharidy 3 g
z toho cukry 3 g
Vláknina
Bílkoviny 41 g
Sůl 0 g

Alergeny

Sójové boby.

Další informace

Složení

0
    0
    Košík
    Košík je prázdnýZpět do obchodu